A table chez les Cotnoir

Savon à lessive maison Ingrédients - Deux barres de savon style Dr. Bronner's ou Soap Works (Sunlight marchent mais parfumé.) - 1 tasse de Borax - 1 tasse de Baking Soda (Bicarbonade de Soude) - 1 tasse de Washing Soda (Carbonate de Soude) Instructions Bien râper les barres de savon (le plus petit possible) Ajouter la tasse de Borax, la tasse de Baking Soda et la tasse de Washing soda Bien mélanger Utiliser 1-2 Cuillères à table par brassée.  Convient aux machines HE.  Source: http://sweetmadeleine.tumblr.com/post/12044900616/tough-love-thursdays

Chili à la Mijoteuse Ingredients 1 1/2 lb Boeuf haché cuit  1 oignon en dés 2 gousses d'ail hachées 1 canne soupe aux tomates 1 canne tomates en dés 1/2 tasse d'eau  2 cannes de Kidney beans 1 petite canne de maîs 1/4t poudre de chili  OU mélange épices à taco 2 c a thé cumin  OU mélange épices à taco Instructions  1. Cuire le boeuf dans une poêle, drainant à mesure, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter l'oignon et faire tomber.  2. Mettre le mélange de viande ainsi que tout les autres ingrédients dans la mijoteuse.  3. Couvrir et cuire sur LOW pour 8-9 heures ou HIGH pour 4-5 heures Adapté de : https://www.campbells.com/kitchen/recipes/slow-cooker-hearty-beef-bean-chili/

Gâteau Cerisette Ingredients For The Cake: 1 box of your favorite Cake mix, prepared (idéalement Cerisette) 1 (4 oz.) box of Cherry JELLO 1 1/4 cups water For The Frosting: 1 envelope Dream Whip 1 package Instant JELLO Vanilla Pudding Mix 1 1/2 cups Cold Milk Instructions Preheat your oven, Then mix and bake your cake in a 9 x 13 inch pan according to cake instructions.. Remove from the oven and cool for 20- 25 minutes. Dissolve the cherry JELLO in 3/4 cups boiling water. Add 1/2 cup of cold water, stir and set aside at room temperature. Poke holes with a toothpick or a fork all over the cake, and pour the cherry JELLO mixture evenly across the cake. Refrigerate the cake for a few hours and chill the bowl in the refrigerator that you will be using to make the frosting. When the cake is completely cooled, In the chilled mixing bowl, blend & whip the pudding mix, dream whip and milk until stiff about 5-8 minutes in your Kitchen Aid Mixer with th...

Captain Fabulous Fudge Cake Cake: 1/2 cup vegetable oil 1/2 cup Kahlua (or you can use strong coffee) 2 cups sour cream (light is OK) 2 large eggs 1 18.25-oz package chocolate fudge cake mix 1 cup mini semi sweet chocolate chips 1 cup dark chocolate chips (I use Ghirardelli) Garnish: Assorted Berries 2-3 tablespoons sugar 1 cup heavy cream 3 tablespoons powdered sugar 1/2 teaspoon pure vanilla extract Preheat oven to 350 degrees. Grease and flour 10-inch Bundt or angel food cake pan and set aside. In a large mixing bowl, beat together oil, Kahlua, sour cream and eggs. When well combined, add the cake mix and continue to beat for 30 seconds. Stir in the chocolate chips. Pour batter into prepared pan. Bake for one hour or until wooden toothpick comes out clean. Cool in the pan on a wire rack for 20 minutes. After 20 minutes, carefully remove cake from pan onto wire rack and cool completely. Once cake is completely cooled, place it on a serving platter. To garn...

Pâté millionnaire - 100 g d’oignon haché - 450 g ou plus de boeuf haché maigre - 2-3 boites de 284 ml de soupe concentrée aux légumes Aylmer - 2-3 boite de 284 ml de soupe aux tomates Aylmer - 250 g de spaghettini - 100 g ou plus de mozzarella Saputo râpé Opérations:  Partir le four à 350 º F. Cuire le boeuf dans une poêle. Égoutter le gras pendant la cuisson.  Ajouter les oignons quand le boeuf est bien bruni.  Ajouter les conserves de soupe aux légumes et bien mélanger. Sortir du feu et étaler dans le fond d'un plat allant au four.  Faire chauffer une casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes. Égoutter les spaghettinis et les remettre dans le chaudron de cuisson pour les mélanger avec les cannes de soupe aux tomate. "Il faut que ce soit bien mouillé"  Répartir les pâtes sur la viande. Puis répartir le fromage râpé sur le tout. Faire cuire pendant 30 min, dans le haut du four. Source: Catherin...

Macaroni au fromage maison INGRÉDIENTS 375 g (3/4 lb) de macaronis courts 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail 1 boîte de 370 ml de lait évaporé 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou eau avec 1 CaTable d'herbes salées 5 1/2 tasse de  fromage cheddar fort jaune (ou mix chedar, havarti, Velveeta coupé en cubes) Sel et poivre PRÉPARATION Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Égoutter et réserver. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Beurrer un plat de cuisson d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses) ou 4 ramequins d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses). Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine, les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le lait évaporé, le bouill...

Potage vide-frigo (1-1-5-5) Ingrédients:  1 oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 1 pomme de terre, pelée et coupée en petits morceaux 1,25 litre (5 tasses) de légumes hachés au choix 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes Sel et poivre Préparation Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre. Ajouter la pomme de terre, les légumes et le bouillon. Porter à ébullition. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/6436-potage-vide-frigo

Mélange d'épices à tacos - 4 c a Table poudre de chili - 1 c a thé poudre d'ail - 1 c a thé poudre d'oignon - 1 c a thé d'origan - 2 c a thé paprik a - 4 c a Table Cumin - poivre au goût Mélanger tout les ingrédients dans un pot mason d'une tasse environ.  Saupoudrer dans la viande hachée avant de servir avec des tacos ou quesadillas etc.  Saler au goût Source: https://therecipecritic.com/2015/03/the-best-homemade-taco-seasoning/

Trempette a nachos "multi-étages" Dans une assiette peu profonde étaler dans l'ordre suivant: -guacamole (optionnel) -crème sure -salsa -fromage râpé  - oignons verts (optionnel) Laisser reposer au frigo jusqu'à deux jours ou déguster toute suite avec des tortilla chips. 

Salade de chou traditionnelle 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail 1,5 litre (6 tasses) de chou émincé finement au couteau 250 ml (1 tasse) de carottes râpées Sel et poivre Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer. Incorporer le chou et les carottes. Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien s'amalgamer. Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur. Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3428-salade-de-chou-traditionnelle

Sauce "Big Mac"  Ingrédients 1/2 cup mayonnaise 2 tablespoons French dressing 4 teaspoons sweet pickle relish 1 tablespoon finely minced white onion 1 teaspoon white vinegar 1 teaspoon granulated sugar 1/8 teaspoon salt Préparation:  1. Combine all of the ingredients in a small bowl. Stir well. 2. Place the sauce in a covered container and refrigerate for several hours, or overnight, so that the flavors blend. Stir the sauce a couple of times as it chills. Makes about 3/4 cup. Source: https://topsecretrecipes.com/mcdonalds-special-sauce-big-mac-sauce-copycat-recipe.html

Vegan Overnight Oats Ingredients: 1 large ripe/spotty banana, mashed 2 tablespoons chia seeds 1/4 teaspoon cinnamon 1/2 cup gluten-free rolled oats 3/4 cup almond milk 1/4 teaspoon pure vanilla extract (optional) Suggested Toppings: Granola Fresh fruit Coconut flakes Pure maple syrup Cinnamon Nuts and seeds Banana soft serve Directions: In a small bowl, mash the banana until almost smooth. Now stir in the chia seeds and cinnamon until combined. Stir in the oats, almond milk, and vanilla (if using). Cover and refrigerate overnight, or a minimum of 2 hours. In the morning, stir the oat mixture to combine. If your Vegan Overnight Oats have a runny consistency even after they soak, simply stir in an additional 1 tablespoon chia seeds and place the mixture back in the fridge until it has thickened up. If the oat mixture is too thick, simply add a splash of milk and stir to combine. Tips: Not a banana fan? Try swapping the mashed banana for 1/4-1/2 c...

Sloppy Joe INGRÉDIENTS 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre 1 oignon, haché finement 1 petit poivron rouge, épépiné et haché finement 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates 2 gousses d'ail, hachées finement 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire Sel et poivre 8 petits pains à hamburger 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar jaune fort râpé PRÉPARATION Dans une grande poêle, dorer la viande, l'oignon, le poivron et les épices dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 ...